ইসলাম ধর্মে প্রতিটি কাজের জন্য নির্দিষ্ট বিধান ও নির্দেশনা রয়েছে। হালাল মাংস আহারের জন্য রয়েছে জবাই করা থেকে নিয়ে রান্না পর্যন্ত বিশেষ নীতিমালা। অনেক সময় প্রশ্ন ওঠে: মেয়েরা কি মুরগি জবাই করতে পারবে? বা তারা অন্য কোনো প্রাণী জবাই করলে সেটা হালাল হবে? এই ব্লগে আমরা কুরআন, হাদিস, এবং ফিকহ শাস্ত্রের আলোকে বিষয়টি বিশ্লেষণ করছি।
ইসলামিক শরীয়তের মূলনীতি
ইসলামের দৃষ্টিতে কোনো প্রাণী জবাই করার জন্য কয়েকটি শর্ত পূরণ করা জরুরি। যেমন:
- জবাইকারী মুসলিম বা আহলে কিতাব হওয়া: প্রাণী জবাই করার জন্য জবাইকারীর ধর্ম গুরুত্বপূর্ণ। ইসলামি শরীয়ত অনুযায়ী, জবাইকারী হতে হবে মুসলিম বা আহলে কিতাব (ইহুদি বা খ্রিস্টান)।
- আল্লাহর নামে জবাই করা: জবাইয়ের সময় আল্লাহর নাম “বিসমিল্লাহ” বলা বাধ্যতামূলক। এটি প্রাণীটিকে হালাল করার প্রধান শর্ত।
- জবাই করার পদ্ধতি: শরীরের নির্দিষ্ট রগ (শ্বাসনালী, খাদ্যনালী, এবং দুই পাশে থাকা প্রধান রক্তনালী) কাটা বাধ্যতামূলক। এটি প্রাণীর দেহ থেকে রক্ত বের করার জন্য প্রয়োজনীয়।
এক্ষেত্রে, জবাইকারী ব্যক্তি নারী না পুরুষ তা নিয়ে কোনো নির্দিষ্ট শর্ত নেই। বরং মূল শর্ত হলো জবাইকারী ব্যক্তি শারীরিক ও মানসিকভাবে সক্ষম হতে হবে এবং উপরোক্ত নিয়মগুলো পালন করতে হবে।
মেয়েদের জবাই করার অনুমতি
হ্যা, মেয়েরা মুরগি জবাই করতে পারবে। এভাবে অন্য যে কোনো হালাল প্রাণী তারা জবাই করতে পারে। কেননা হাদিস ও ফিকহ শাস্ত্রে নারীদের জবাই করার বিষয়ে সুস্পষ্ট অনুমতি দেওয়া হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ:
- সাহাবিয়াদের জবাই করা: সহিহ বুখারি ও সহিহ মুসলিমের একটি হাদিসে এসেছে, এক সাহাবিয়া নিজের হাতে একটি ভেড়া জবাই করেন এবং রাসূলুল্লাহ (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম) তা খাওয়ার অনুমতি দেন। এটি প্রমাণ করে যে নারীরা জবাই করতে পারে।
- ইজমা বা ঐক্যমত: ইসলামের চার মাজহাব (হানাফি, মালিকি, শাফেয়ি, হাম্বলি) অনুযায়ী, নারী যদি সঠিক নিয়মে জবাই করেন, তবে তা হালাল বলে গণ্য হবে।
কিছু ভুল ধারণা
অনেক সময় সামাজিকভাবে ধারণা করা হয় যে, মেয়েরা শারীরিকভাবে দুর্বল বা তাদের কাজ মূলত ঘরোয়া হওয়া উচিত, তাই তারা জবাইয়ের মতো কাজ করতে পারবেন না। কিন্তু এটি একেবারেই ভুল ধারণা। ইসলামি শরীয়ত নারীদের শারীরিক সক্ষমতা বা ইচ্ছার উপর নির্ভর করে এমন কাজের অনুমতি দিয়েছে।
গর্ভবতী মেয়েরা কি মুরগি জবাই করতে পারবে?
হ্যা, গর্ভবতী মেয়েরাও মুরগি জবাই করতে পারবে। সমাজে একটি প্রচলিত ধারণা রয়েছে যে, গর্ভবতী নারীরা মুরগি, হাঁস বা অন্য কোনো পশু জবাই করতে পারবেন না। কিন্তু শরীয়তে এর কোনো ভিত্তি নেই।
রেফারেন্স
প্রমাণ:
রাসূলুল্লাহ (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম)-এর সময়ে এক নারী একটি ভেড়া জবাই করেন এবং তিনি তা খাওয়ার অনুমতি দেন। যেমন:
عن ابن لكعب بن مالك عن أبيه : أن امرأة ذبحت شاة بحجر فسئل النبي صلى الله عليه و سلم عن ذلك فأمر بأكلها
“ইবনে কাব ইবনে মালিক থেকে বর্ণিত, তাঁর পিতা বলেন যে, এক নারী পাথর দিয়ে একটি ভেড়া জবাই করেন। রাসূলুল্লাহ (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম)-এর কাছে এ বিষয়ে জানতে চাওয়া হলে তিনি তা খাওয়ার অনুমতি দেন।” (أخرجه البخاري،৫১৮৫)
আরও উল্লেখ রয়েছে:
أن جارية لكعب بن مالك كانت ترعى غنما بسلع فأصيبت شاة منها فأدركتها فذبحتها بحجر فسئل النبي صلى الله عليه و سلم فقال (كلوها)
“কাব ইবনে মালিকের এক দাসী তাঁর পশুগুলোর একটি ভেড়াকে আঘাতপ্রাপ্ত অবস্থায় পেয়ে পাথর দিয়ে জবাই করেন। রাসূলুল্লাহ (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম)-এর কাছে এ বিষয়ে জানতে চাওয়া হলে তিনি বললেন, ‘এটি খাও।’ (أخرجه البخاري،৫১৮৬)
উল্লেখযোগ্য সিদ্ধান্ত:“নারীরা যদি মুসলিম হয় এবং জবাইয়ের নিয়ম জানে, তবে তারা উট, গরু, ছাগল, হাঁস, মুরগি সবই জবাই করতে পারে। তাদের জবাই হালাল, এবং তা খাওয়াও বৈধ।” (فتاوي الجنة الدائمة،২২/৩৭৯)
জবাই করার ইসলামি পদ্ধতি
নারী বা পুরুষ যেই জবাই করুন না কেন, নিচের পদ্ধতি অবশ্যই মেনে চলতে হবে:
- আলতোভাবে প্রাণীকে ধরুন: প্রাণীকে কষ্ট না দিয়ে ধরুন এবং জবাইয়ের জায়গায় নিয়ে আসুন।
- তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করুন: ছুরি এমন হতে হবে যাতে দ্রুত এবং সহজে রগ কাটা যায়।
- বিসমিল্লাহ বলা: জবাইয়ের সময় “বিসমিল্লাহ, আল্লাহু আকবার” বলা বাধ্যতামূলক।
- রক্ত ঝরতে দিন: প্রাণীর দেহ থেকে রক্ত সম্পূর্ণ বের হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- হালাল প্রাণী জবাই করুন: শুধুমাত্র ইসলামি শরীয়ত অনুসারে হালাল প্রাণী জবাই করতে হবে।
প্রশ্নোত্তর
১. গর্ভবতী নারীরা কি জবাই করতে পারবে?
হ্যাঁ, গর্ভবতী নারীরা যদি শারীরিকভাবে সক্ষম হন এবং জবাইয়ের নিয়ম জানেন, তবে তারা পশু জবাই করতে পারবেন। এর বিপরীত কোনো শরীয়তসম্মত প্রমাণ নেই।
২. নারীদের জবাই করা হালাল কি?
হ্যাঁ, ইসলামি শরীয়ত অনুযায়ী, নারীদের দ্বারা জবাই করা প্রাণী হালাল। তবে শর্ত হলো সঠিক নিয়ম মেনে জবাই করতে হবে।
৩. নারী কি বড় প্রাণী (যেমন গরু, উট) জবাই করতে পারে?
হ্যাঁ, শারীরিক সক্ষমতা থাকলে নারী বড় প্রাণীও জবাই করতে পারে। তবে প্রয়োজন অনুযায়ী সাহায্য নেওয়া যেতে পারে।
৪. কুরআনে কি নারীদের জবাই করার বিষয়ে কিছু বলা হয়েছে?
কুরআনে স্পষ্টভাবে নারীদের জবাই করার বিষয় উল্লেখ করা হয়নি। তবে কুরআন ও হাদিসের সাধারণ নির্দেশনা অনুযায়ী এটি বৈধ।
৫. নারীদের জবাই করা কি কোনো নির্দিষ্ট মাজহাবে নিষিদ্ধ?
না, ইসলামের চার মাজহাবেই নারীদের জবাই বৈধ বলে স্বীকৃত।
উপসংহার
ইসলামে নারীদের জবাই করার ক্ষেত্রে কোনো বাধা নেই, বরং এটি সম্পূর্ণ হালাল ও বৈধ। ইসলামের বিধান অনুযায়ী, নারী-পুরুষের জন্য সমানভাবে হালাল কাজ করার সুযোগ রয়েছে। গর্ভবতী নারীদের জবাই করার বিষয়েও শরীয়তের কোনো বিধিনিষেধ নেই। সুতরাং, যদি কোনো নারী মুরগি বা অন্য কোনো প্রাণী জবাই করতে চান, তবে তা ইসলামি শরীয়তের নিয়ম অনুযায়ী বৈধ এবং হালাল হবে। আমাদের সমাজে বিদ্যমান কুসংস্কার ও সংস্কারের বেড়াজাল ভেঙে সঠিক ইসলামি জ্ঞান প্রচার করা প্রয়োজন।
প্রশ্ন ঃ গর্ভবতী মহিলারা কি মুরগ হাস ইত্যাদি জবাই করতে পারবে? সমাজে গর্ভবতী নারীরা পশু জবাই করতে পারবে না বলে একটি কথা প্রচলিত রয়েছে। শরিয়তে এই কথার ভিত্তি রয়েছে কি না?